Jaka stal nada się do produkcji okrojników i matryc?

Przemysł metalurgiczny oferuje wiele rodzajów stali, które różnią się między sobą właściwościami. Jednak nie każda ze stali może być bezpośrednio użyta do produkcji tak specjalistycznych elementów jak okrojniki i matryce. W artykule omówimy trzy najważniejsze czynniki wpływające na wybór odpowiedniej stali na noże oraz przykłady konkretnych gatunków stali rekomendowanych do tego celu.

Czynniki wpływające na wybór stali

Przy wyborze stali do produkcji okrojników i matryc warto zwrócić uwagę na trzy kluczowe parametry. Po pierwsze, twardość – optymalna twardość dla narzędzi tnących to 58–65 HRC. Po drugie, wytrzymałość na zużycie – im wyższa, tym dłużej ostrze utrzyma swoje właściwości tnące. Na koniec, odporność na korozję – zachowanie dobrego stanu technicznego narzędzia w kontakcie z różnymi materiałami jest niezbędne dla jego żywotności. Dobór odpowiedniego gatunku stali dla określonego zastosowania wymaga uwzględnienia tych wszystkich kryteriów.

Stale nierdzewne do produkcji noży

W kontekście stali na noże warto wspomnieć o stalach nierdzewnych, które cechują się doskonałą odpornością na korozję. Nie bez powodu są wykorzystywane w branży spożywczej, medycynie czy kosmetyce. Jednym z takich gatunków stali jest np. stal martenzytyczna X46Cr13, którą można znaleźć w profesjonalnych nożach kuchennych oraz okrojnikach i matrycach stosowanych w przemyśle spożywczym. Stal ta charakteryzuje się dobrym połączeniem twardości, wytrzymałości i odporności na korozję, jednak może wymagać częstszego ostrzenia niż inne gatunki.

Stale narzędziowe

Do produkcji okrojników i matryc często wykorzystuje się także stale narzędziowe – mają wysoką twardość, wytrzymałość na zużycie i mogą być stosowane w różnych warunkach pracy. Przykładem takiej stali jest NC11LV (znana również jako 60MnCr5), która charakteryzuje się dobrą skrawalnością oraz twardością wynoszącą nawet 58–64 HRC w stanie utwardzonym. Stal ta zyskuje uznanie w przemyśle motoryzacyjnym, lotniczym czy maszynowym. Innym przykładem może być stal VN10, stosowana do produkcji matryc wtryskowych i formujących. Gatunek ten cechuje się wysoką twardością i wytrzymałością na zużycie, a także odpornością na korozję podczas pracy z tworzywami sztucznymi.